切換到寬版
  • 1閱讀
  • 0回復

遲到的年夜飯遲到的年夜飯 [復制鏈接]

上一主題 下一主題
 

姹傚寘鍏葷綉


      
      (新春走基層)遲到的年夜飯
      
      中新網銀川1月25日電 (于翔 胡耀榮)花饃饃、汆丸子、炸帶魚、梅菜扣肉、紅燒排骨、清燉羊肉……1月25日,大年初一下午6點,寧夏銀川市第一人民醫院醫生胡耀暉一家人才熱熱鬧鬧聚到一起吃了一頓遲到的年夜飯。
      
      “因為全國疫情的原因,今年春節不似往年那般熱鬧了,家里也冷清了不少,從昨天開始,大女兒和兒子都在值班,一個是醫生、一個是電力職工,都有責任在身,所以除夕晚上的年夜飯也取消了。”胡耀暉的媽媽說道。
      
      沒能吃上團圓飯,是媽媽心里一道坎,想著法子給一家人把這頓飯補上。一大早起來就不斷給女兒、兒子打電話,一遍遍確定什么時候能回來。得知晚上能聚齊,這才高興一些,中午吃完飯一刻都沒休息,就開始準備晚上的飯菜。
      
      下午4點,在經過值班24小時后的胡耀暉,拖著疲憊的身子終于回到了家。“當醫生四年了,這是我第一次除夕夜在醫院過,家里本來說要來給我送飯,但我覺得太折騰了,就讓他們自己吃,沒想到他們也沒吃,還等著我和弟弟,心里有點過意不去。”胡耀暉說,雖然單位有慰問餐,但還是會想吃媽媽做的飯,想陪家里人一起過個年。
      

      
      飯桌上,大家共同舉杯,慶祝新年,雖然晚了一天,但絲毫不影響大家能聚在一起的開心。談笑間,一道道精心烹制的飯菜端上了桌,有幾道菜引起大家驚呼,蛋卷、花肉丸子、梅菜扣肉,色香味俱全,讓大家不斷叫好。薄薄的蛋餅卷上拌好的肉餡,上鍋蒸10分鐘,出鍋再淋上醬油和芝麻,顏色鮮艷,香味濃郁;捏好的丸子裹上碾碎的糯米粒,上鍋蒸熟,晶瑩剔透;梅菜扣肉顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉肥而不膩,食之軟爛醇香……
      
      “每年家里人都盼著能吃上這幾道菜,因為做起來比較麻煩,費時費力,原材料也都是從老家帶回來的,所以平時吃不上。也不僅是好吃,更重要的是因為有家鄉的味道,有兒時的回憶。”胡耀暉說道。
      
      吃完飯,不像往年一樣,一家人坐在一起看電視,拉家常,而是幫助胡耀暉收拾行李。一次性口罩,睡衣、床單被套、洗漱用品……為隨時加班做好準備!
      
      “今天能回家里吃頓年夜飯,已經很滿足了。危急時刻,作為醫護人員,我們必須舍‘小家’,為‘大家’,盡一己之力,讓更多人過個安康年!”吃飯間胡耀暉還不忘叮囑家人要做好防護,盡量不要出門。
      
      當千家萬戶正在歡度新春佳節,疫情“逆行者”則要在前線隨時準備與疫情抗爭。在這里我們向沖鋒在一線的你們致敬!希望你們能保護好自己,安全歸來!(完)
      
      
快速回復
限100 字節
如果您在寫長篇帖子又不馬上發表,建議存為草稿
 
上一個 下一個
      捕鸟达人破解